Vinurile din această linie sunt destinate descoperirii. Aceste vinuri dezvăluie povestea pasiunii pentru oenologie și a dragostei pentru natură.
Sauvignon Blanc
Rose
Syrah & Merlot
SIGNUM Sauvignon Blanc
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Bogat și surprinzător în arome de flori de soc, ierburi și citrice.
Gust / Postgust
Gustul este vioi și revigorant, pe final se simt note de grapefruit și lămâie verde.
Asocieri culinare
Bine răcit, acompaniază armonios preparatele din pește sau fructe de mare, mâncărurile condimentate și salatele. Este de asemenea un aperitiv excelent.
Alcool
13.0%
Regiune
Dealurile Munteniei IG
Fermentare
Fermentare alcoolică la 13°- 15°C în tancuri verticale de inox.
Maturare
n/a
SIGNUM Rose
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Roz somon strălucitor
Buchet
Arome încântătoare de căpșune, fragi, cireșe și vișine coapte.
Gust / Postgust
Gustul este plin, proaspăt, echilibrat de o aciditate vioaie. Postgustul lung se remarcă prin nuanțe delicate de ananas.
Asocieri culinare
Poate fi servit singur sau alături de preparate ușoare de vară, salate, carne albă la grătar și preparate vegetariene, bine răcit la o temperatură de 6 – 8° C.
Alcool
13.0%
Regiune
Dealurile Munteniei IG
Fermentare
Fermentare alcoolică la 13°-15°C în tancuri verticale de inox.
Maturare
n/a
SIGNUM Syrah & Merlot
Recoltă
2019
Tip
Sec
Culoare
Rubiniu intens
Buchet
Arome puternice de fructe de pădure, vișine coapte, note de condimente și piper negru.
Gust / Postgust
Gust catifelat acompaniat de iz vanilic provenit de la învechirea în butoaie de stejar. Vinul este corpolent, cu tanini fini bine integrați, postgust lung cu arome de prune uscate, stafide, cacao și ciocolată.
Asocieri culinare
O asociere excelentă cu preparate din carne de vită și miel, tocănițe de vânat și mâncăruri condimentate.
Alcool
14.0%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentare alcoolică în tanc de inox închis cu scufundarea căciulii, la temperatură controlată de 20 – 27°C.
Maturare
12 luni în barrique-uri din stejar românesc.
VINURILE
