SIGNUM este echivalentul latin pentru “semn” sau “simbol”. Vinurile din aceasta linie sunt destinate descoperirii. Aceste vinuri dezvaluie povestea pasiunii pentru enologie si a dragotei pentru natura.
Proaspăt, bogat și surprinzător în arome de fân proaspăt cosit, flori de soc, ierburi și flori de câmp. Gustul este vioi și revigorant, pe final se simt note de grapefruit și lămâie verde. Bine răcit, acompaniază armonios preparatele din pește sau fructe de mare, mâncărurile condimentate și salatele. Este, de asemenea, un aperitiv excelent.
Un vin complex, cu structură armonioasă, care debuteaza cu arome puternice de fructe de pădure, vișine coapte, note de condimente și piper negru, urmate de gust catifelat acompaniat de iz vanilic provenit de la învechirea în butoaie de stejar. Vinul este corpolent, cu tanini fini bine integrați, postgust lung cu arome de prune uscate, stafide, cacao și ciocolată. O asociere excelentă cu preparate din carne de vită și miel, tocănițe de vânat și mâncăruri condimentate.
Compania perfectă pentru serile de vară, acest vin de culoare trandafirie impresionează prin buchetul care abundă de arome încântătoare de căpșune, fragi, cireșe și vișine coapte. Gustul este plin, proaspăt, echilibrat de aciditate vioaie. Postgustul lung se remarcă prin nuanțe delicate de ananas. Poate fi servit singur sau alături de preparate ușoare de vară, salate, carne albă la grătar și preparate vegetariene, bine răcit la 6 - 8° C.