E vinul pe care Aurelia l-a purtat in gand la intoarcerea din calatoria ei in podgoriile Lumii Noi. Nomadul cauta si gaseste gustul intr-un context modern, e interesat de experiente noi si priveste vinul ca pe vehicul intre oameni.

Un nomad stie sa gaseasca drumul spre povesti inedite si intregeste gustul vinului cu sentimentul vizual al unui peisaj, cu traierea unei bucati muzicale sau cu aroma artei culinare. Pentru nomad, lumea este un puzzle de senzatii in care drumul nu se sfarseste niciodata si calatoriile sunt un fel de a fi, chiar si in lumea vinului.

Feteasca Regala

Pinot Grigio

Chardonnay

Sauvignon Blanc

Syrah Rose

Pinot Noir

Feteasca Neagra

Merlot

Cabernet Sauvignon

NOMAD Fetească Regală

Recolta

2018

Tip

Sec

Culoare

Galben pai

Buchet

Aromă de fân proaspăt cosit, flori de soc și flori de câmp.

Gust / Postgust

Revigorant cu note de grapfruit și lămâie verde.

Asocieri culinare

Bine răcit, acompaniază armonios preparatele din pește sau fructe de mare, mâncărurile condimentate și salatele. Este de asemenea un aperitiv excelent.

Alcool

13.6%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.

Maturare

n/a

NOMAD Pinot Grigio

Recolta

2018

Tip

Sec

Culoare

Galben pai

Buchet

Vinul este proaspăt cu miros de fructe tropicale.

Gust / Postgust

Mere și ananas completate de o aciditatea vioaie, arome revigorante și bine structurat.

Asocieri culinare

Poate fi servit alături de toate tipurile de pește, stridii, creveți și sushi, dar și alături de carne de pui pe grătar sau cu sosuri albe, paste cu sos pesto sau risotto milanese. Încercați-l și singur!

Alcool

13.2%

Regiune

Dealurile Munteniei

Fermentare

Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.

Maturare

n/a

NOMAD Chardonnay

Recolta

2018

Tip

Sec

Culoare

Galben pai

Buchet

Aromă de fân proaspăt cosit, flori de soc și flori de câmp.

Gust / Postgust

Revigorant cu note de grapfruit și lămâie verde.

Asocieri culinare

Bine răcit, acompaniază armonios preparatele din pește sau fructe de mare, mâncărurile condimentate și salatele. Este de asemenea un aperitiv excelent.

Alcool

13.6%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.

Maturare

n/a

NOMAD Sauvignon Blanc

Recolta

2018

Tip

Sec

Culoare

Galben pai

Buchet

Arome puternice de agrise, iarba salbatica si lamaie verde.

Gust / Postgust

Proaspat, cu tonuri minerale.

Asocieri culinare

Insoteste de minune fructele de mare, in special stridiile, crevetii, scoicile, mancarea vegetarian, aperitivele si mancarea chinezeasca. Revigorant, chiar si neinsotit de mancare. Se serveste bine racit, la 6°C.

Alcool

13.3%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.

Maturare

n/a

NOMAD Syrah Roze

Recolta

2018

Tip

Sec

Culoare

Roz somon stralucitor

Buchet

Proaspat si surprinzator, vivace, cu arome de zmeură și cireșe, note subtile de condimente.

Gust / Postgust

Revigorant, cu aciditate potrivită.

Asocieri culinare

Este o alegere excelentă pentru seri calde, alături de salate, mâncăruri asiatice, dar și singur. Se recomandă a fi servit bine răcit la 6°C.

Alcool

13.6%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.

Maturare

n/a

NOMAD Pinot Noir

Recolta

2017

Tip

Sec

Culoare

Rosu cu tente purpurii

Buchet

Un vin fin, delicat, cu miros de zmeură și ciocolată amaruie.

Gust / Postgust

De consistență medie, savuros si elegant.

Asocieri culinare

Se servește la 16 – 18°C cu carne de pasăre, paste Bolognese, mâncare mexicană și libaneză, Brie sau Camembert.

Alcool

13.7%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentatie alcoolica in tanc de inox, maceratie pe pielita timp de 7-8 zile la 27-28°C, pomparea caciulii la fiecare 3-4 ore.

Maturare

n/a

NOMAD Feteasca Neagra

Recolta

2017

Tip

Sec

Culoare

Rosu intens stralucitor

Buchet

Arome de prune uscate și cireșe negre.

Gust / Postgust

Ciocolată, vanilie și taninuri fine provenite de la lemnul de stejar.

Asocieri culinare

Se poate servi singur sau cu preparate pe bază de carne roșie, brânzeturi fermentate, la temperature de 16-18°C.

Alcool

14.8%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentatie alcoolica in tanc de inox temperature controlata de la 27-28°C, cu pomparea caciulii

Maturare

n/a

NOMAD Merlot

Recolta

2017

Tip

Sec

Culoare

Rosu intens stralucitor

Buchet

Miros de fricte de padure negre si rosii.

Gust / Postgust

Cireșe și coacăze, completat de notele subtile de vanilie.

Asocieri culinare

Se poate servi la 18°C alături de friptură de vită, porc, chiar fazan sau curcan. Se asociază de minune cu brânzeturile servite „à la française” la sfârșitul mesei.

Alcool

14.4%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentatie alcoolica in tanc de inox la 27-28°C.

Maturare

n/a

NOMAD Cabernet Sauvignon

Recolta

2017

Tip

Sec

Culoare

Rosu intens stralucitor

Buchet

Arome de cocaze negre si condimente.

Gust / Postgust

Gust plin de fructe negre bine coapte.

Asocieri culinare

Se recomandă să fie servit la temperatura camerei (cca 18°C), asociat cu mâncăruri consistente, vânat și fripturi, precum și la sfârșitul mesei alături de brânzeturi fermentate.

Alcool

14.4%

Regiune

Dealu Mare DOC – CMD

Fermentare

Fermentatie alcoolica in tanc de inox la 27-28°C.

Maturare

n/a

VINURILE

J

Jump to WINES