E vinul pe care Aurelia l-a purtat în gând la întoarcerea din călătoria ei din podgoriile Lumii Noi. Un nomad știe să găsească drumul spre povești inedite și întregește gustul vinului cu sentimentul vizual al unui peisaj. Pentru nomad, lumea este un puzzle de senzații în care drumul nu se sfârșește niciodată, iar călătoriile sunt un fel de a fi, chiar și în lumea vinului.
Fetească Regală
Pinot Grigio
Fetească Albă
Sauvignon Blanc
Roze
Pinot Noir
Fetească Neagră
Merlot
Cabernet Sauvignon
NOMAD Fetească Regală
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Aromă de fân proaspăt cosit, flori de soc și flori de câmp.
Gust / Postgust
Revigorant cu note de grapefruit și lămâie verde.
Asocieri culinare
Bine răcit, acompaniază armonios preparatele din pește sau fructe de mare, mâncărurile condimentate și salatele. Este de asemenea un aperitiv excelent.
Alcool
13.0%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.
Maturare
n/a
NOMAD Pinot Grigio
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Vinul este proaspăt cu miros de fructe tropicale.
Gust / Postgust
Mere și ananas completate de o aciditatea vioaie, arome revigorante și bine structurat.
Asocieri culinare
Poate fi servit alături de toate tipurile de pește, stridii, creveți și sushi, dar și alături de carne de pui pe grătar sau cu sosuri albe, paste cu sos pesto sau risotto milanese. Încercați-l și singur!
Alcool
13.0%
Regiune
Dealurile Munteniei IG
Fermentare
Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.
Maturare
n/a
NOMAD Fetească Albă
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Aromă de floare de viță de vie, mineralitate.
Gust / Postgust
Gust echilibrat, generos și delicat.
Asocieri culinare
Excelent ca aperitiv sau asociat cu preparate din pește sau fructe de mare.
Alcool
12.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.
Maturare
n/a
NOMAD Sauvignon Blanc
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Arome puternice de agrișe, iarbă sălbatică și lămâie verde.
Gust / Postgust
Proaspat, cu tonuri minerale.
Asocieri culinare
Însoțește de minune fructele de mare, în special stridiile, creveții, scoicile, mâncarea vegetariană, aperitivele și mâncarea chinezească. Se servește bine răcit la 6°C.
Alcool
13.0%
Regiune
IG Dealurile Munteniei
Fermentare
Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.
Maturare
n/a
NOMAD Syrah Roze
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Roz somon strălucitor
Buchet
Proaspăt și surprinzător, vivace, cu arome de zmeură și cireșe, note subtile de condimente.
Gust / Postgust
Revigorant, cu aciditate potrivită.
Asocieri culinare
Este o alegere excelentă pentru seri calde, alături de salate, mâncăruri asiatice, dar și singur. Se recomandă a fi servit bine răcit la 6°C.
Alcool
13.0%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentat la 13°- 15°C în tanc de inox.
Maturare
n/a
NOMAD Pinot Noir
Recoltă
2019
Tip
Sec
Culoare
Roșu cu tente purpurii
Buchet
Un vin fin, delicat, cu miros de zmeură și ciocolată amăruie.
Gust / Postgust
De consistență medie, savuros și elegant.
Asocieri culinare
Se servește la 16 – 18°C cu carne de pasăre, paste Bolognese, mâncare mexicană și libaneză, Brie sau Camembert.
Alcool
13.3%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentație alcoolică în tanc de inox, macerație pe pieliță timp de 7-8 zile la 27-28°C, pomparea căciulii la fiecare 3-4h.
Maturare
n/a
NOMAD Fetească Neagră
Recoltă
2018
Tip
Sec
Culoare
Roșu intens strălucitor
Buchet
Arome de prune uscate și cireșe negre.
Gust / Postgust
Ciocolată, vanilie și taninuri fine provenite de la lemnul de stejar.
Asocieri culinare
Se poate servi singur sau cu preparate pe bază de carne roșie, brânzeturi fermentate, la temperatura de 16-18°C.
Alcool
13.3%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentație alcoolică în tanc de inox temperatură controlată de la 27-28°C.
Maturare
n/a
NOMAD Merlot
Recoltă
2019
Tip
Sec
Culoare
Roșu intens strălucitor
Buchet
Miros de fructe de pădure negre și roșii.
Gust / Postgust
Cireșe și coacăze, completat de notele subtile de vanilie.
Asocieri culinare
Se poate servi la 18°C alături de friptură de vită, porc sau chiar fazan și curcan. Se asociază de minune cu brânzeturile servite „à la française” la sfârșitul mesei.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentație alcoolică în tanc de inox la 27-28°C.
Maturare
n/a
NOMAD Cabernet Sauvignon
Recoltă
2018
Tip
Sec
Culoare
Roșu intens strălucitor
Buchet
Arome de cocăze negre și condimente.
Gust / Postgust
Gust plin de fructe negre bine coapte.
Asocieri culinare
Se recomandă să fie servit la temperatura camerei (cca 18°C), asociat cu mâncăruri consistente, vânat și fripturi, precum și la sfârșitul mesei alături de brânzeturi fermentate.
Alcool
13.5%
Regiune
IG Dealurile Munteniei
Fermentare
Fermentație alcoolică în tanc de inox la 27-28°C.
Maturare
n/a
VINURILE
