Vinurile KARAKTER vorbesc despre soare, pământ, rod și crezul oenologului. Această gamă este dedicată soiurilor internaționale, aceste vinuri se impun de la prima degustare, rămânând în memoria papilelor. Sunt vinuri cu personalitate.
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Karakter Rose
Cabernet Sauvignon
KARAKTER Chardonnay
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai strălucitor
Buchet
Fructe galbene, ananas, pere, pepene galben.
Gust / Postgust
Gust plin, cremos, final persistent și bine echilibrat.
Asocieri culinare
Alegerea excelentă pentru mâncărurile cu sos alb, homar sau carne de curcan, răcit la 8°-10°C.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentația alcoolică la 13°-15°C în tancuri verticale de inox.
Maturare
n/a
KARAKTER Sauvignon Blanc
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai strălucitor
Buchet
Lămâie verde, fructe tropicale, fân cosit, note minerale.
Gust / Postgust
Fructe tropicale, agrișe, final persistent.
Asocieri culinare
O alegere bună alături de mâncăruri asiatice sau preparate cu pește, fructe de mare sau pui, dar și singur, bine răcit la 6 – 8°C.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealurile Munteniei IG
Fermentare
Fermentația alcoolică la 15°C în tancuri verticale de inox.
Maturare
n/a
KARAKTER Rose
Recoltă
2021
Soiuri
Pinot Noir, Pinot Grigio, Syrah
Tip
Sec
Culoare
Roz somon strălucitor
Buchet
Bogat în arome intense de zmeură, cășpuni și fragi.
Gust / Postgust
Gust plin, cremos cu câteva note de mirodenii, urmat de postgust lung.
Asocieri culinare
Recomandat la salate, mâncăruri ușoare pe bază de legume și carne friptă, sosuri slabe.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealurile Munteniei IG
Fermentare
Fermentare alcoolică în tanc de inox închis la temperatură controlată 13- 15°C.
Maturare
n/a
KARAKTER Cabernet Sauvignon
Recoltă
2017
Tip
Sec
Culoare
Roșu intens
Buchet
Fructe de pădure, prune uscate și note vanilice.
Gust / Postgust
Zmeură, cireșe negre bine coapte, tabac, cafea și scorțișoară.
Asocieri culinare
Recomandat la mâncare condimentată, carne de vită, miel, brânzeturi maturate, deserturi cu ciocolată.
Alcool
14.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentare alcoolică în tanc de inox cu irigarea căciulii, la temperatură controlată 23- 25°C timp de 21 de zile.
Maturare
12 luni în barriqe-uri din stejar românesc.
VINURILE
