Facem doar promisiuni pe care le putem onora. E unul dintre motto-urile după care ne ghidăm. Promitem calitate, promitem savoare, promitem bună dispoziție.
Chardonnay
Rose
Fetească Neagră & Syrah
PROMESSA Chardonnay
Recoltă
2021
Tip
Sec
Culoare
Galben pai
Buchet
Fructe galbene, dominate de ananas, pere și pepene galben.
Gust / Postgust
Corpolent și cremos, cu gust plin, urmat de note de unt și vanilie.
Asocieri culinare
Savuros sufleuri, pește și fructe de mare, mâncăruri asiatice, bine răcit la o temperatură de 6 – 8°C.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentare alcoolică la 13°- 15°C în tancuri verticale de inox.
Maturare
n/a
PROMESSA Rose
Recoltă
2021
Soiuri
Pinot Noir, Pinot Grigio, Syrah
Tip
Sec
Culoare
Roz somon strălucitor
Buchet
Pepene roșu, căpșuni și zmeură.
Gust / Postgust
Gustului plin, revigorant, plin de voiciune.
Asocieri culinare
Recomandat la mâncăruri ușoare, aperitive, salate, chiar și deserturi cu fructe.
Alcool
13.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CMD
Fermentare
Fermentare alcoolică în tanc de inox închis la o temperatură controlată 13 – 15°C.
Maturare
n/a
PROMESSA Feteasca Neagra & Syrah
Recoltă
2019
Soiuri
Fetească Neagră, Syrah
Tip
Sec
Culoare
Roșu rubiniu intens
Buchet
Vișine, coacăze negre, prune și condimente.
Gust / Postgust
Gustul este intens și bine echilibrat, cu tanini fini. Notele de vanilie provin de la învechirea în butoaie de stejar.
Asocieri culinare
Recomandat la carne de miel, vită friptă, vânat sau carne condimentată, feluri de mâncare marocane sau indiene.
Alcool
14.5%
Regiune
Dealu Mare DOC – CT
Fermentare
Fermentare alcoolică în tanc de inox, la o temperatură controlată de 13 – 15°C.
Maturare
12 luni în butoaie de stejar românesc.
VINURILE
